國立金門大學-食品科學系 > 本系簡介

生醫產業與新農業學產研鏈結人才培育計畫

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師資陣容

　　目前本系師資共十一位，其具有博士學位者有十位。專任教師計有講座教授一位，副教授四位，助理教授四位；兼任教師兩位。

表一　食品科學系專任師資一覽表

姓名	職稱	最高學歷	專長
李欣玫	副教授兼系主任	國立台灣海洋大學食品科學研究所博士	食品分析、食品加工、食品創業及新產品開發
黃奇	講座教授	國立成功大學化學工程研究所國家工學博士	有機化學合成、實驗設計法、數位訊號處理、工程計算與程序最適化、程序系統工程
吳俊毅	教授兼教務長	國立清華大學化學工程博士	醱酵工技、機能性微生物開發、新創性化合物開發、分離程序、生物代謝轉換、醱酵產品開發
鄭朝安	副教授	國立台灣海洋大學水產食品科學博士	食品衛生安全、生理活性物質、食品添加物
賴盈璋	副教授兼進修推廣部推廣組組長	國立台灣大學食品科技研究所博士	食品科技、生物化學、食品生醫暨專利領域、食品工廠輔導
黃積淵	助理教授	國立台灣大學農業化學研究所博士	微生物利用、生物工程、食品加工、食品工廠管理
季偉瓊	助理教授	國立台灣海洋大學海洋生物研究所博士進修中	厭氧微生物、生物生態生理、快速微生物檢驗、工廠廢水處理
吳尹文	助理教授	國立台灣大學昆蟲學研究所博士	生物統計、環境衛生、食用昆蟲
朱聖哲	助理教授	國立中興大學食品暨應用生物科技學系博士	食材之機能性開發、工業微生物與酵素之開發及應用、醱酵工程

系助簡介

姓名：陳小姐
分機：082-313571
E-mail：foodscience@nqu.edu.tw

負責業務

1.系公文信件處理及管理 2.系會議安排及執行

3.系預算編列及執行 4.校內各項系統作業

5.專兼任教師事務 6.學生事務

7.系學會輔導 8.各項活動辦理

9.系財產管理 10.系檔案管理

11.系所評鑑 12.系招生宣導
13.主管交辦事務 14.各項行政單位業務

資料檢閱日期：2020-07-02　　資料維護單位：食品科學系

網頁更新日期：2020-07-02目前線上人數：168總瀏覽人數：1471130Flash下載∣PDF下載∣隱私權政策∣資訊安全政策∣RSS訂閱說明∣回食品科學系舊網

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